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氨氮可以作为检测虾塘水质的一项重要指标,而调节虾塘水质在对虾安全的氨氮值范围内,是对虾获得高产稳产的必要条件之一。因此,平衡氨氮就尤为重要。
一般来说养殖水体中的氨的来源为以下三个方面
1、养殖对虾的排泄物、残饵、浮游生物残骸等分解后产生的氮大部分以氨的形式存在。
2、水体缺氧时,含氮有机物、硝酸盐、亚硝酸盐在厌氧菌的作用下,发生反硝化作用产生氨。
3、虾的鳃和水体浮游生物在生活中存在旺盛的泌氨作用,是水中氨的另一来源。养殖密度增加,泌氨作用也大幅提高。
分子氨对虾的毒性机理分子氨对虾是极毒的,会导致对虾的血液载氧能力降低;破坏鳃表皮组织,导致氧气和废物交换不畅而窒息。
因此要防止水体中的氨氮浓度过高,在养殖过程中要定期检测水体的氨氮指标。一般采取的措施有以下几个方面
1、每年清塘时清除含大量有机质的池塘淤泥。
2、制定适宜的放养密度和合理的搭配模式,合理利用水体空间,避免盲目追求不合理的高密度。
3、加强投饲管理,可添加如金水产系列的活菌制剂,合理投喂,减少浪费和对水质的污染
4、水质老化,池底粪便、残饵等有机物多时,应及时排污,同时应适当换水。
5、根据水体肥度,依据“少施勤施”的原则,以碳源肥料为主,如氨基培水液,减少氨的累积。
6、使用硝化细菌可保持池塘中的溶氧充足,加快硝化反应,降低氨氮的毒性。
7、培养优势有益藻群、菌群,定期泼洒生物制剂,如:水产专用原液。
8、适时收获成虾,降低密度,降低险
硝化细菌使用一个月可使氨氮浓度控制在0.2毫克/升以下。
当养殖水体中的亚硝态氮(以氮计)高于0.1mg/L时就会引起养殖动物应激反应,研究表明,长期生活于低浓度亚硝酸盐下的养殖动物会引发抗病力与免疫力下降,高浓度的亚硝酸盐更会引起养殖动物急性中毒。
为什么亚硝酸盐能引起养殖动物中毒?
亚硝酸盐能将亚铁血红蛋白转成亚硝铁血蛋白,使血红蛋白失去携带氧气的功能,引起鱼体缺氧;通过扩散进入血液中的亚硝酸盐能引起血细胞溶解,导致用于携带氧的红细胞减少进一步加重机体缺氧状况。亚硝酸盐会影响鱼、虾等养殖动物体内抗氧化酶活性,同时也影响溶菌酶的活力,从而降低养殖动物的抗病力与免疫力,诱发养殖动物疾病。
如何降解养殖水体中的亚硝酸盐,方法如下:
及时补充养殖水体有益微生物,促进养殖水体有机污物分解转化,防止亚硝盐积累。高密度养殖条件下会定期使用消毒剂以预防细菌性疾病的暴发,此方法不仅将有害菌杀灭,也会抑制有益菌繁殖或将其误杀,这直接阻断了有机污物的氧化分解;使用消毒剂全池泼洒后,即使还存在一定量的分解亚硝酸氮的硝化细菌,其硝化作用也会减弱,这将导致亚硝酸氮的积累。因而在使用消毒剂后需及时全池硝化细菌,以维护养殖水体有益菌群,消除亚硝酸盐积累。
正是用了硝化细菌的张先生,使用以后效果十分明显,也说要想降解亚硝酸盐还是要选择硝化细菌,效果好。